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九卅娱乐网手机登录 天气炎热,炒菜不如凉拌,这一盘有荤有素,才花几块钱,香极了

人气:860 | 发布时间:2020-01-11 16:52:39

九卅娱乐网手机登录 天气炎热,炒菜不如凉拌,这一盘有荤有素,才花几块钱,香极了

九卅娱乐网手机登录,知了还没上树,我却已被热的发了疯,尤其是下午出去运动时,着装清凉却也挡不住挥汗如雨。这么热的天,哪有心思在厨房里呆着,一日三餐怎么省事儿怎么来。所以,早上一碗炝锅面,午餐一份凉拌菜些许水果成了我的饮食标配。炝锅面的做法我前两天分享过,有兴趣的朋友可以翻看一下我的食谱,凉拌菜我做的最多的就是好吃又不会长肉的香辣鸡丝,花不了几块钱就能拌上一大盘,做法也极其简单用时也短,特别适合夏天吃。

做凉拌鸡丝,多是选择鸡胸肉,大家都知道,鸡胸高蛋白低脂肪可滋补养身,它的蛋白质很优质,能很容易就被人体吸收和利用。多食鸡胸肉可强身健体可补虚健胃可温中益气,还具有改善记忆功能的功效。鸡丝可以凉拌可以做成鸡丝面,今天就先来分享给大家凉拌鸡丝的做法,很简单很好吃哦!我每两天就会做上一镒,每次都吃个精光,无一例外。

【材料】:

鸡胸1大块、生姜1块、黄酒2勺、小米椒3个、蒜4瓣、生抽2勺、陈醋2勺、白糖半小勺、香油少许,辣椒油2勺、黄瓜1-2根、香菜几棵、盐少许。

【制作步骤】:

1、鸡胸买回家后洗净,冷水下锅,姜拍破后放进去,再倒些黄酒,煮开后撇掉浮沫,再煮上十来分钟把鸡胸煮熟透。

2、鸡胸捞出来后立即用纯净水过凉,这一步不能省略,不然鸡胸口感会发柴。

3、小米椒洗净切圈,蒜切末,与生抽、陈醋、白糖、辣椒油、香油一起拌匀,料汁就做好了。

4、下手把过凉的鸡胸肉撕开成丝状,这个不难,考验手速的时候到了。

5、黄瓜和香菜都洗净,黄瓜切丝,香菜切长段。

6、把鸡丝与黄瓜香菜放进同一个拌碗中,淋入咱们事先调好的碗汁拌匀。

7、要多可口就有多可口,要多开胃就有多开胃,维生素、高蛋白都有,营养全而丰富,开胃又可口,快试试看吧!

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